Limones

LIMONES

En los años 2011 y 2012, Jabulissa exportó limón a Canadá e Inglaterra.

El limón es de la familia de las Rutáceas y su especie es Citrus Limon. Sólo se consume fresco en el terreno gastronómico, como jugo para bebidas, ensaladas, platos de pescado y cientos de postres.

Su jugo es de gran valor dietético y aporta minerales, hídricos, vitaminas y glúcidos. Su corteza se utiliza en perfumería, pastelería y confección de licores.

Las principales variedades de limón son:

  • Común: frutos oblongos, 46% de jugo.
  • Cuatro Estaciones: muy utilizado para el consumo casero.
  • Berna: color amarillo intenso, ovalados y de dos floraciones, a veces tres.
  • Mesero: tiene la piel amarilla y la pulpa amarilla pálida. Se cultiva en otoño.
  • Real: tiene la corteza muy gruesa y poco jugo.
  • Verdelli: se debilita en el árbol antes de iniciar los riegos para que haya cosecha todo el año.
  • Eureka: es el fruto más pequeño. Se encuentra en California e Israel.
  • Femminello: tiene cuatro cosechas.
  • Interdonato: es de otoño y tiene piel delgada.
  • Monachello: tiene poca acidez y corteza gruesa.

En el año 2012 Jabulissa plantó 12 hectáreas de limón con riego, con el proyecto de ampliar la plantación en un futuro próximo.

Vista de la plantación de limones y el detalle de los árboles florecidos.